Hakarl.

El cheff Internacional Anthony Bourdain, conocido por comer algunas de los alimentos mas extraños en el mundo, afirma que Hakarl es la cosa más repugnante que jamás haya comido. Se destripa un tiburón peregrino y luego se deja fermentar por dos a cuatro meses, el hakarl es un alimento islandés que huele a amoníaco. Está disponible todo el año en las tiendas de Islandia y, a menudo se sirve en cubos y se recogen con un palillo de dientes para comerlo.